Barbecue waya raga

Ina zaune a Brooklyn inda na rubuta game da biyan kuɗin abinci, dafa abinci, na'urorin dafa abinci da kasuwanci. Duk wani abu tare da tsaba na sesame shine na fi so a wannan makon.
Ana sayar da kayan aikin gasa, na'urori da na'urorin haɗi a wannan lokaci na shekara, amma ba duka ba ne suka cancanci kuɗin. Duk da haka, akwai wasu kayan aikin gasa da kayan abinci masu mahimmanci waɗanda kowane mai dafa abinci ko shugaban mai dafa abinci ya kamata ya kasance a hannu. Ba na magana. kawai spatulas da pliers, kodayake tabbas kuna son saiti mai kyau.
Alal misali, mutanen da suke gasa kifi da kayan lambu za su kasance da hikima su tara kwando mai ƙarfi don hana abinci daga kashe wuta, yayin da masanan gasa da waɗanda ke sarrafa manyan nama za su yi amfani da ingantaccen ma'aunin zafi da sanyio don sanin zafin ciki. ko sirinji na marinade don kaiwa Mafi kyawun dandano.
Akwai samfuran da ba su da iyaka da za a bi su ta hanyar, don haka na zagaya ton na kayan gasa, kayan aiki, kayan aiki, da sauran kayan haɗi don ganin abin da ya cancanci kuɗin ku. Wasu samfuran barbecue a cikin jerin an sabunta su ko sabbin nau'ikan kayan gargajiya, yayin da wasu kuma sabon sabo. Ina sha'awar duk abin da na zaɓa a nan, kuma komai yana bayarwa kamar yadda aka yi niyya don aiki.
Nemo cikakkiyar gasa-ko gas ne, gawayi, ko samfurin šaukuwa-na iya zama gasa mafi mahimmanci da kuka saya.Amma idan kayan aikin ginin ku ya zama ɓawon burodi, tsatsa, ko tsufa, waɗannan su ne mafi kyawun kayan aikin gasa da na'urori don siya don bazara.
Na ɗan yi mamaki da ya ɗauki lokaci mai tsawo kafin in ci karo da kayan aikin gasa tare da ginanniyar tocila saboda kusan yana da ma'ana sosai. Wannan gaskiya ne musamman idan wurin gasa ba ya haske sosai kuma kuna son dafa abinci a waje. maraice.
Na sami hannuna a kan wannan saitin spatulas guda biyu da pliers. Dukansu suna da ƙarfi da haske don haskaka burgers, karnuka, kaza da kifi. Ba zato ba tsammani lokacin da aka yi abinci, mutane.
Idan ba ku buƙatar ƙarin haske daga kayan aikin gasa ku, to, ina ba da shawarar zuwa ga wani abu mai ƙarfi kuma mai dorewa wanda zai ɗora yanayi da yawa. Tabbas zaku iya samun kayan aikin girki mai rahusa a can, amma saitin yanki uku na Weber ya cancanci ƙarin dala. kuma shine abin da na fi so.
Abin da na fi so daga cikin waɗannan - musamman tongs da spatula - shine tsayi. Idan kun yi amfani da gasa mai girma, kun san cewa kayan aikin dafa abinci ba su isa inda kuke buƙatar su ba sai dai idan kun sanya hannun gabanku cikin haɗari mai tsanani. na konewa.Kowane kayan aikin Weber a cikin wannan ƙananan ƙananan saiti mai ƙarfi yana da madaidaicin hannu da ƙugiya don rataye su. Bugu da ƙari, spatula yana da gefuna masu kaifi waɗanda za ku iya amfani da su don yanki da dice yayin da kuke aiki.Idan ba ku bar waɗannan barbecue mai ƙarfi ba. 'yan uwa a cikin ruwan sama, tabbas za su daɗe.
ThermoWorks' Thermapen daidai yake da ma'aunin zafin jiki na nama, wanda ke da mahimmanci ga wasu nau'ikan gasa ko dafa steaks masu tsada. Ɗauki wannan yanayin zuwa duk inda kuka juya nama: gasa ɗin bene, wurin sansanin, ko ma bikin tailgate ɗin ku na Lahadi. Yanayin ɗaukar hoto ya sa ya zama mai sauƙi. mai sauqi qwarai don auna yanayin zafin nama a ko'ina. Akwai yalwa da knockoffs da rahusa iri na Thermapen, amma idan kun yi tsanani game da ciki nama zafin jiki, da karin tsabar kudin ne daraja shi.
Na gwada ma'aunin zafi da sanyio masu amfani da WiFi da yawa, gami da Yummly da Meater.Ina son su duka biyun, kuma suna samun maki don duka biyun daidai suke da ba da bayanai da yawa, kamar bin diddigin zafin jiki da wasu shawarwarin gasa masu taimako.Amma dole ne ku yi duk abubuwan karatun zafin jiki daga wayarku, wanda ya tabbatar da ban haushi ko dacewa dangane da yanayi na.
Kun san lokacin da gasassun ya ƙare kuma kuna duban duk kwalabe na miya da kayan yaji da kayan aiki sannan ku ce, "Me ke faruwa a nan?"Gasasshen gasa zai sa shi duka ya tafi ya koma cikin sauƙi kicin. Ban san nawa nake buƙata ɗaya daga cikin waɗannan ba har sai na sami ɗaya, kuma wannan Cuisinart caddy mara nauyi tare da mai riƙe nama shine zaɓi na.
Fitilar a kan mafi yawan gasassun ba daidai ba ne, kuma akwai kyakkyawan damar da za a sanya gurasar ku a inda babu haske mai kyau kai tsaye. Idan haka ne, fitilu masu sassaucin ra'ayi da aka haɗe zuwa firam ɗin zai sa waɗancan barbecues na dare da dare sun fi jin daɗi. Fitilar tagwayen BBQ Dragon suna fitar da haske mai yawa, amma ba shi da girma sosai don shiga cikin hanyar ku. Hanya mai kai biyu yana nufin kun sami haske mai haske a saman gasa kuma kusa da duk abin da kuke jira don matsawa zuwa gaba.
Tare da kwandon gasasshen, zaku iya gasa kayan lambu cikin sauƙi da sauri kuma ku ba su ɗanɗano mai ɗanɗano, ɗanɗano mai ɗanɗano da ingantaccen rubutu ba tare da ɗaukar yanki ɗaya lokaci ɗaya ba. Idan ba ku son tsalle don wannan kwandon, koyaushe kuna iya sanyawa. igiyar waya a kan gasassun don samun sauƙin gano abinci waɗanda yawanci za su faɗo, kamar tumatir ceri da sauran ƙananan kayan lambu ko nama.
Barbecue mats wani zaɓi ne, amma za su iya samun kyawawan m da sauri. Har ila yau, ba sa barin harshen wuta ya bugi abinci kai tsaye, don haka ba za ku iya samun chaji mai kyau ba.
Hakanan zaka iya amfani da tabarmar gasa ko kwandon don kiyaye kifi daga faɗuwa akan gasa yayin gasa. Ina son wannan kwandon saboda yana barin harshen wuta ya bugi fillet ɗin kuma ya ba ku wannan char ɗin rani. Abokin BBQ guy. Yana buɗewa kuma yana rufewa ba tare da wahala ba kuma yana kiyaye abinci lafiya a kan harshen wuta. Waɗannan kuma suna da kyau don ɗaukar tafiye-tafiyen zango don ku iya dafa abinci kai tsaye a kan buɗe wuta.
NOTE: Kuna iya amfani da waɗannan don kayan lambu, amma wasu babu makawa su zamewa cikin tsagewa, don haka na fi son samfurin da ke sama.
Idan ba ku so ku damu da gasa kwandon kifinku, aƙalla sami kanku spatula mai dacewa. Yana da taimako fiye da yadda kuke tunani, kuma kuna iya yin komai tare da shi, ba kawai kifi ba. ƙwaƙƙwaran jagora don samun dama ƙarƙashin salmon da fillet ɗin tuna ba tare da tsage su ba.
Gilashin katako na katako na iya buƙatar ƙarin tsoka, amma kuma yana da wasu fa'idodi daban-daban. Zai zama ɗan sauƙi a kan simintin simintin ku ko yumbu grate. Yana kuma keɓance kansa a kan lokaci zuwa tsagi na gasa, kuma scraper ɗin kanta ba ya yi. Kada ku tara sharar da yawa kamar goshin waya. Bugu da ƙari, wannan dogon hannun yana dala $8 kawai don samun kyakkyawan amfani.
Ga minimalist, wannan attachable Magnetic gasa kayan aiki saitin yana da wasu kyawawan wayo designs.The sassa biyu aiki a matsayin cokali mai yatsa da spatula, amma sa'an nan shiga don samar da wani sa na tongs.All uku ne a kan kananan gefe, amma babu abin da ya doke wannan ga wani. Kayan aikin gasa mai ceton sarari da saitin kayan aiki.
Guntun itace hanya ce mai sauƙi don ƙara ɗanɗano mai daɗi ga kowane gasasshen abinci, kuma suna aiki daidai da gas da gasasshen gawayi.Don amfani da su za ku buƙaci akwati don riƙe itacen don kada su kama wuta, amma yana da sauƙi: kawai sanya akwatin a saman tushen zafi - a kan mai ƙona gas ko kai tsaye a kan gawayi - kuma ya kamata su fara shan taba Kuma kakar abincin ku tare da kowane nau'i na kwakwalwan kwamfuta na zabi. Weber's version shine girman da ya dace don yawancin gasa kuma shine. m ginanne.
Idan kun kasance da farko na nama da burger gasa, mai yiwuwa ba za ku buƙaci injector nama ba, amma idan kuna gwada haƙarƙari, kafaɗar naman alade, brisket, ko nama mai kauri, wannan ita ce hanya mafi kyau don barin dandano ya tafi duka. hanya.Yi amfani da marinades da kuka fi so ko biredi da yin famfo a cikin kayan abinci tare da wannan samfurin mai ƙarfi wanda ya haɗa da allura daban-daban guda uku.
Don gasa na gawayi, bututun ya zama dole don gasa bayan kun yi amfani da shi sau ɗaya - musamman ga waɗanda ba mu da haƙuri.Yana riƙe gawayi tare don taimakawa briquettes suyi zafi da sauri da kuma ko'ina kafin yadawa. Yana da na'ura mai sauƙi. , amma Webb ya ƙera da kyau, rike mai dadi.
Wataƙila an saba amfani da tsefe irin wannan akan gashin kanku, amma yana ninka azaman madadin kayan abinci mai hazaka ga kebabs.Wannan “gashi comb” yana kawar da wahalar kai tsakiyar kebab da hannunka ko haƙoranka. cire nama a iska da kuma tabbatar da komai yana mai zafi zuwa madaidaicin zafin jiki daidai.
Lokacin amfani da irin wannan kebab, za ku buƙaci motsa shi a hankali a kan gasa, kamar yadda abu zai iya faduwa, musamman ma idan yana da taushi a lokacin dafa abinci.Wannan ya ce, yana da daraja don ƙwarewar kirtani mai sauri da sauƙi.
Akwai da yawa zato gida pizza tanda a kasuwa kwanakin nan (Na gwada Gozney Roccbox a baya a cikin bazara da kuma son shi) amma ba su da cheap.More araha ne classic pizza dutse, wanda kuma ya sa a crispy da dadi. 'za. Kawai sanya wannan kwikwiyo a kan gasa mai zafi na tsawon minti 20 zuwa 30, bar shi yayi zafi, sa'annan ku sanya kek a saman (ƙara masara don kada ya tsaya). Tabbas za ku buƙaci ɓawon burodi don yin pizza. wannan nasara, amma wannan $40 pizza jakar daga Cuisinart ya hada da daya da wata dabaran da za ka iya amfani da su yanka pizza daga baya.